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Caglio Pasta Riga Bianco 1KG per la produzione di formaggio e ricotta

Caglio Pasta Riga Bianco 1KG per la produzione di formaggio e ricotta

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Caglio Pasta Riga Bianco 1KG per la produzione di formaggio e ricotta

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Caglio Pasta Riga Bianco 1KG per la produzione di formaggio e ricotta

CAGLIO IN PASTA RIGA BIANCO

Caglio Clerici in pasta semipiccante/saporito.

Forza: 130 IMCU.

Composizione: Chimosina 75%
Pepsina bovina 25%

Modo d'uso:

Per 100 litri di latte occorrono da 30a 40gr. di caglio(per 10 litri, caglio quanto una noce). Si stempera bene il caglio in acqua fresca e lo si filtra con una tela patta o tela tessuta rada per eliminare ciò che non siè sciolto.

Il caglio filtrato si versa poi nel latte scaldato si mescola accuratamente ed a fondo per alcuni minuti.

 

Madein Italy.


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Clerici- 22,00 €- - Codice Prodotto: SAP_C-RIGA1-
Prezzo 22,00 €

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Caglio Pasta Riga Bianco 1KG per la produzione di formaggio e ricotta garanzia Italia 2 anni, servizio garanzia e ricambi a domicilio
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